Как называется измеренный выход рецепта?

Измеренный выход рецепта называется выходом. Выход по рецепту — это количество продуктов, произведенных по рецепту. Обычно это выражается в количестве порций или весе готового продукта. Например, по рецепту торта выход может составлять 12 порций или 18 унций.