Как измельчить кукурузу кухонным комбайном?

Чтобы измельчить кукурузу кухонным комбайном, выполните следующие действия:

1. Выберите кукурузные зерна :Начните с выбора свежих и сухих кукурузных зерен. Убедитесь, что ядра одинаковы по размеру и не имеют признаков повреждения или плесени.

2. Подготовьте кукурузу :Удалите с зерен кукурузы шелуху и шелуху.

3. Поджарьте ядра (по желанию) :для более насыщенного вкуса можно поджарить зерна кукурузы перед измельчением. Для этого нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте кукурузные зерна и постоянно помешивайте, пока они не начнут лопаться и не высвободят аромат. Обычно это занимает несколько минут. Перед измельчением дайте жареным кукурузным зернам полностью остыть.

4. Поместите кукурузные зерна в кухонный комбайн: Переложите кукурузные зерна, сырые или жареные, в чашу кухонного комбайна с S-образным лезвием.

5. Пульсирование кукурузы :Начните с измельчения кукурузных зерен, чтобы разбить их на более мелкие кусочки. Включайте кухонный комбайн в течение нескольких секунд, пока ядра не станут крупно измельченными. Избегайте непрерывной обработки, так как это может привести к получению слишком мелкой кукурузной муки.

6. Очистите боковые стороны :После измельчения кукурузы остановитесь и соскребите резиновой лопаткой со стенок чаши кухонного комбайна. Это гарантирует равномерное измельчение всех зерен кукурузы.

7. Продолжайте шлифовку :снова измельчите кукурузные зерна, на этот раз с более длительными интервалами, пока не будет достигнута желаемая консистенция. В зависимости от ваших предпочтений вы можете измельчить кукурузу в муку грубого, среднего или мелкого помола.

8. Проверьте согласованность :Откройте чашу кухонного комбайна и осмотрите молотую кукурузу. Если он слишком мелкий, пульсируйте с более короткими интервалами. Если он слишком грубый, пульсируйте с немного более длительными интервалами.

9. Храните кукурузную муку :Как только кукурузная мука достигнет желаемой консистенции, переложите ее в герметичный контейнер. Храните кукурузную муку в сухом прохладном месте или в холодильнике, чтобы продлить срок ее хранения.

Следуя этим шагам, вы сможете легко измельчить кукурузу с помощью кухонного комбайна и приготовить собственную свежую и вкусную кукурузную муку для различных кулинарных шедевров, таких как кукурузный хлеб, полента, лепешки и многое другое.