Как предотвратить разбрызгивание жира при приготовлении гамбургеров?

1. Используйте большую сковороду. Это даст смазке больше места для распространения и уменьшит разбрызгивание.

2. Используйте экранную заставку. Это металлическая сетка, которую вы кладете на сковороду, чтобы улавливать брызги жира.

3. Уменьшите температуру. Приготовление гамбургеров на сильном огне приведет к еще большему разбрызгиванию жира.

4. Не перегружайте сковороду. Если вы положите на сковороду слишком много гамбургеров одновременно, жиру некуда будет деваться, и он разбрызгается еще сильнее.

5. Промокните гамбургеры перед приготовлением. Это удалит лишнюю влагу из гамбургеров, что поможет уменьшить разбрызгивание.

6. Не переворачивайте гамбургеры слишком часто. Слишком частое переворачивание гамбургеров может привести к еще большему разбрызгиванию жира.

7. Добавьте растительное масло в сковороду. Таким образом, жир будет соскальзывать с мяса, а не лопаться и шипеть по мере испарения.

8. Используйте пресс для мяса, чтобы разгладить гамбургеры перед приготовлением. Это может помочь уменьшить площадь поверхности мяса, что, в свою очередь, уменьшит количество разбрызгиваемого жира.

9. Готовьте гамбургеры в духовке, а не на плите. Это может помочь уменьшить количество разбрызгиваемой смазки, поскольку здесь нет прямого источника тепла.