Сколько времени жарить лук-порей?

Лук-порей можно запечь в духовке до готовности и слегка подрумянить. Время запекания будет зависеть от размера и толщины лука-порея. В качестве общего руководства:

Целый лук-порей: 25-35 минут

Половинка лука-порея: 20-25 минут

Чистёртый лук-порей: 15-20 минут

Во время запекания важно следить за луком-пореем, чтобы он не пережарился и не стал мягким. Вы можете воткнуть лук-порей вилкой или ножом, чтобы проверить его нежность. Когда вилка или нож легко проходит сквозь блюдо, лук-порей готов.