Как приготовить глазок жаркого замороженным?

Чтобы приготовить глазок круглого замороженного жаркого, следуйте такой инструкции:

Ингредиенты:

-Замороженный глазок круглого жаркого (минимум 3 фунта)

-Оливковое масло

-Соль

-Перец

- Чесночный порошок

- Луковый порошок

-Вода

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 275°F (135°C).

2. Достаньте замороженный глазок круглого жаркого из морозильной камеры и дайте ему постоять около часа, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

3. Промокните жаркое бумажными полотенцами.

4. В большой сковороде нагрейте немного оливкового масла на средне-сильном огне.

5. Приправьте жаркое солью, перцем, чесночным и луковым порошком.

6. Обжарьте жаркое на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны или пока оно не подрумянится.

7. Переложите жаркое в жаровню.

8. Добавьте в жаровню 1 стакан воды.

9. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и поставьте ее в разогретую духовку.

10. Запекайте мясо в течение 2–3 часов или пока оно не достигнет внутренней температуры 145 F (63 °C) для средней прожарки, 160 F (71 °C) для средней или 170 F (77 °C). В) для молодцов.

11. Перед тем как нарезать и подавать мясо, дайте ему постоять 10–15 минут.

Советы:

- Чтобы проверить внутреннюю температуру жаркого, вставьте термометр для мяса в самую толстую часть мяса.

- Если у вас нет жаровни, можно использовать жаровню или большую кастрюлю с крышкой.

- В жаровню вместе с жареным мясом можно добавить такие овощи, как морковь, картофель и лук.