Добавляете ли вы воду в кастрюлю, когда готовите колбасу в духовке?

При приготовлении свежей колбасы в духовке воду в кастрюлю добавлять вообще не нужно. Свежая колбаса обычно содержит изрядное количество жира, который вытапливается во время приготовления и сохраняет колбасу влажной.

Однако, если вы готовите копченую колбасу или полностью готовую колбасу в духовке, возможно, вам захочется добавить в кастрюлю немного воды. Это поможет предотвратить высыхание колбасы.

Один из способов приготовить колбасу в духовке — положить колбасу в форму для запекания и добавить в форму 1/4 стакана воды. Запекайте колбасу при температуре 350°F в течение 20–25 минут или пока колбаса не будет полностью готова.

Еще один способ приготовить колбасу в духовке – завернуть ее в фольгу. Этот метод особенно хорош для копченой или вареной колбасы, так как помогает сохранить колбасу влажной. Чтобы приготовить колбасу в фольге, разогрейте духовку до 350°F. Отрежьте кусок фольги такого размера, чтобы можно было обернуть колбасу. Выложите колбаску на фольгу и плотно заверните. Запекайте колбасу в фольге 20–25 минут или до полной готовности.