Какое слово описывает приготовление пищи с использованием пара, образующегося при кипении жидкого состояния?

Слово, описывающее приготовление пищи с использованием пара, образующегося при кипении жидкого состояния, — «приготовление на пару». При приготовлении на пару продукты помещают в кипящую воду в закрытой посуде, позволяя пару подниматься и готовить пищу мягко и равномерно. Это здоровый метод приготовления, поскольку он сохраняет питательные вещества и не требует добавления жиров или масел.