Как готовить стрип-стейк КС в духовке и сколько времени?

Чтобы приготовить стейк КС в духовке, разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов по Цельсию). Промокните стейк насухо бумажными полотенцами и приправьте солью, перцем и любыми специями по вашему вкусу. Выложите стейк на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте стейк в течение 10–12 минут или до тех пор, пока он не достигнет желаемого уровня прожарки (125 градусов по Фаренгейту для прожарки; 130 градусов по Фаренгейту для средней прожарки и т. д.). Дайте стейку постоять 5–10 минут, прежде чем нарезать его и подавать.