Варить тыкву с кожурой?

Не рекомендуется варить кабачки с кожурой. Кожица тыквы может быть жесткой и волокнистой, а также содержать бактерии. Кипячение тыквы с кожурой может привести к тому, что она станет еще более жесткой, а также ее будет сложнее очистить.

При варке тыквы лучше сначала очистить ее от кожуры. Это можно сделать овощечисткой или ножом. После того, как тыква очищена, нарезаем ее кубиками. Затем поместите тыкву в кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Готовьте тыкву около 10–15 минут или пока она не станет мягкой. Слейте воду с тыквы и подавайте.

Отваривание тыквы с кожурой не сделает тыкву более питательной. Фактически, это может снизить пищевую ценность тыквы, поскольку некоторые питательные вещества могут быть потеряны в процессе приготовления.