- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Кулинария Техника
Как приготовить жаркое с круглым дном на два фунта, чтобы оно не было жестким?
- 2 фунта жаркого с круглым дном
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло.
3. Приправьте жаркое солью и перцем, затем обжарьте его со всех сторон в горячем масле примерно 5 минут.
4. Поместите жаркое в разогретую духовку на чугунную или неглубокую сковороду или другую металлическую сковороду.
5. Выпекайте 1,5–2 часа или пока жаркое не будет готово до желаемой степени готовности.
6. Достаньте из духовки и дайте жаркому постоять 10 минут, прежде чем нарезать его и подавать.
Советы:
* Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что жаркое приготовлено до желаемой степени готовности.
* Не пережаривайте жаркое, иначе оно станет жестким.
* Дайте жаркому отдохнуть перед нарезкой и подачей, чтобы сок мог перераспределиться.
Кулинария Техника
- Как получить рыбный вкус Из судак
- Сушка продуктов питания в вакуум
- Почему мой растопленный шоколад
- Как Замесить тесто торт Джонни
- Как Дым ростбиф (3 ступени)
- Как приготовить живых омаров в ду
- Как использовать кастрюлю жаровн
- Означает ли, что из духовки на сто
- Увеличиваете ли вы время пригото
- Как сохранить топленое масло от р
Кулинария Техника
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
