Как приготовить говядину в галогенной духовке?

Чтобы приготовить говядину в галогенной духовке, вам потребуются следующие ингредиенты:

* 1 фунт говяжьей вырезки, очищенной от жира

* 1 столовая ложка оливкового масла

* 1 чайная ложка соли

* 1/2 чайной ложки черного перца

* 1/4 стакана говяжьего бульона

* 1/4 стакана красного вина

Инструкции:

1. Разогрейте галогенную духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. В большой миске смешайте говяжью вырезку, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. Поместите говяжью вырезку в корзину галогенной духовки.

4. Залейте говяжью вырезку говяжьим бульоном и красным вином.

5. Накройте галогенную духовку крышкой и готовьте 15–20 минут или пока говяжья вырезка не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности.

6. Достаньте говяжью вырезку из галогенной духовки и дайте ей постоять 5 минут, прежде чем нарезать ее.

Вот несколько советов по приготовлению говядины в галогенной духовке:

* Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что говяжья вырезка приготовлена ​​до желаемой степени готовности.

* Если вы хотите, чтобы говяжья вырезка была более прожаренной, готовьте ее еще несколько минут.

* Если вы хотите, чтобы говяжья вырезка была более прожаренной, готовьте ее на несколько минут меньше.

* Экспериментируйте с различными маринадами и соусами, чтобы найти те, которые вам нравятся больше всего.

* Галогенные печи готовят пищу очень быстро, поэтому обязательно следите за едой, чтобы она не пережарилась.