Почему металлическая посуда может стать слишком горячей, чтобы к ней можно было прикасаться, когда вы готовите?

Когда вы готовите металлическую посуду, она может сильно нагреться, поскольку металлы являются отличными проводниками тепла. Это означает, что они очень быстро передают тепло и могут быстро нагреваться при контакте с источником тепла. Кроме того, металлическая посуда часто может иметь большую площадь поверхности, подвергающуюся воздействию тепла, что также позволяет ей поглощать много тепла. Чтобы избежать ожогов, во время приготовления пищи важно обращаться с металлической посудой осторожно, например, при необходимости использовать прихватку или прихватку.