Почему нужно открывать банку с фасолью, прежде чем ее готовить?

Не обязательно открывать банку с фасолью перед ее приготовлением. Большую часть консервированной фасоли можно безопасно готовить, не открывая банку. Банку можно поместить прямо в кипящую воду или в скороварку. Высокая температура приведет к расширению банки, и бобы со временем сварятся.