Что означает заточенный нож?

Отточенный означает заострить или отточить .

Когда нож затачивается, его затачивают путем трения о точильный камень или другую абразивную поверхность. Этот процесс удаляет любые вмятины и заусенцы на лезвии и создает гладкую и острую кромку.

Заточенный нож необходим на любой кухне, так как позволяет точно нарезать и нарезать продукты.