Нужно ли обрабатывать медную кастрюлю перед первым использованием?

Да, медные кастрюли следует обработать перед первым использованием, чтобы удалить любые производственные остатки и приправить кастрюлю. Это поможет предотвратить пригорание продуктов и продлит срок службы сковороды. Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы приправить медную сковороду перед первым использованием:

1. Тщательно вымойте кастрюлю горячей мыльной водой и мягкой губкой. Хорошо промойте его и высушите чистым полотенцем.

2. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте достаточно нейтрального растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды.

3. Дайте маслу нагреться 2–3 минуты или пока оно не начнет дымить.

4. Наклоните сковороду, чтобы масло переместилось по всей поверхности, включая боковые стороны.

5. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей полностью остыть.

6. Снова промойте сковороду горячей мыльной водой и высушите чистым полотенцем.

7. Ваша медная сковорода теперь приправлена ​​и готова к использованию.