Как сделать тофу белым?

Чтобы сделать тофу белым, начните с полоскания его под холодной водой, чтобы удалить излишки рассола. Положите тофу на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы бумажные полотенца впитали остатки воды в тофу.

Поместите разделочную доску, застеленную бумажными полотенцами, на тарелку или неглубокую форму для выпечки так, чтобы бумага касалась тарелки. Положите промытый блок тофу на накрытую разделочную доску так, чтобы остатки воды стекали на нижний противень. Оставьте лишнюю воду на 5-10 минут.