Как смягчить хикаму?

Чтобы смягчить хикаму, ее можно приготовить. Вот два метода размягчения хикамы:

Кипение:

Наполните кастрюлю водой и доведите ее до кипения.

Очистите хикаму и нарежьте ее кубиками или спичками.

Добавьте хикаму в кипящую воду и бланшируйте ее 2–3 минуты или пока она не станет слегка мягкой.

Слейте воду с хикамы и отложите ее в сторону.

Обжарка:

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию).

Очистите хикаму и нарежьте ее дольками или картошкой фри.

Перемешайте хикаму с маслом, солью и перцем.

Разложите хикаму на противне и запекайте 15–20 минут или пока она не станет мягкой и не подрумянится.