Можете ли вы использовать капсулы с куркумой для приготовления желтого риса?

Хотя капсулы куркумы содержат молотую куркуму, их обычно не используют для приготовления желтого риса. Вместо этого предпочтительной специей для этой цели является молотый порошок куркумы. Пользоваться капсулами может быть неудобно, и вы можете столкнуться с трудностями при их открытии и извлечении порошка внутри. Кроме того, концентрация куркумы в капсулах оптимизирована для медицинских целей и может не обеспечить желаемый цвет или вкус риса.

Чтобы приготовить желтый рис с настоящим вкусом куркумы, лучше всего использовать порошок куркумы или свежий корень куркумы. Просто добавьте порошок или тертую куркуму в рис во время его приготовления и отрегулируйте количество в соответствии с желаемой интенсивностью цвета.