Являются ли картофель и взбитые сливки общим существительным?

Картофель и взбитые сливки — нарицательные существительные. Имя нарицательное — это слово, которое относится к общему человеку, месту или предмету, в отличие от имени собственного, которое относится к конкретному человеку, месту или предмету.