Какие ингредиенты входят в состав тмина?

Химические составляющие тмина

* Альдегид тмина: Это основной компонент эфирного масла тмина, отвечающий за его характерный аромат и вкус.

* Терпены: Это класс органических соединений, которые содержатся во многих растениях. Они способствуют вкусу и аромату тмина.

* Фенолы: Это класс органических соединений, которые содержатся во многих растениях. Они обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

* Алкалоиды: Это класс органических соединений, которые содержатся во многих растениях. Они оказывают множество физиологических эффектов, включая стимуляцию центральной нервной системы и расслабление гладких мышц.

* Минералы: Тмин является хорошим источником нескольких минералов, включая железо, магний, фосфор и калий.

* Витамины: Тмин является хорошим источником нескольких витаминов, включая витамин А, витамин С и витамин Е.