Что такое необработанный изюм?

Изюм, помеченный как «необработанный», означает, что после сушки он не подвергался каким-либо дополнительным химическим или очистительным процессам. Обычный изюм часто проходит ряд обработок, чтобы улучшить его срок хранения, внешний вид и текстуру. Эти процессы могут включать использование консервантов, диоксида серы или масел. И наоборот, необработанный изюм сохраняет естественное состояние фруктов без добавления каких-либо искусственных веществ.