Является ли кофе альтернативой приготовлению шоколада?

Нет, кофе не является альтернативой приготовлению шоколада. Copha — это марка растительного жира, изготовленного из кокосового масла. Это твердый жир при комнатной температуре, который используется при выпечке и жарке. Кулинарный шоколад — это вид шоколада, который используется для выпечки и содержит сахар, какао-масло и какао-масло. При комнатной температуре он не представляет собой твердый жир и легко тает.