Чем можно заменить молотый тмин?

– Порошок чили: Порошок чили представляет собой смесь специй, включая тмин, поэтому он может обеспечить аналогичный вкусовой профиль. Однако порошок чили обычно более острый, чем тмин, поэтому начните с небольшого количества и регулируйте его по вкусу.

- Гарам масала: Гарам масала – это смесь индийских специй, включая тмин, кориандр, кардамон, гвоздику и корицу. Он может стать более сложной и ароматной заменой тмина.

- Кориандр: Кориандр — это специя, родственная тмину и имеющая схожий вкус. Однако кориандр обычно мягче тмина, поэтому вам, возможно, придется использовать немного больше, чтобы получить аналогичную интенсивность вкуса.

– Семена фенхеля: Семена фенхеля имеют слегка сладкий вкус солодки, который может стать хорошей заменой тмина в некоторых блюдах. Однако семена фенхеля не такие острые, как тмин, поэтому вам, возможно, придется использовать их больше, чтобы добиться аналогичного вкуса.

- Семена тмина: Семена тмина имеют слегка горьковатый и острый вкус, который может стать хорошей заменой тмина в некоторых блюдах. Однако семена тмина не такие острые, как тмин, поэтому вам, возможно, придется использовать их больше, чтобы добиться аналогичного вкуса.