Как приготовить соус с низким содержанием натрия?

Чтобы приготовить соус с низким содержанием натрия, выполните следующие действия:

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

- 1 столовая ложка универсальной муки

- 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия

- 1 чайная ложка вустерширского соуса

- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина

- 1/8 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

2. Добавьте муку и готовьте 1–2 минуты или пока смесь не станет золотисто-коричневой.

3. Постепенно добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Готовьте 5–10 минут или пока соус не загустеет.

4. Добавьте вустерширский соус, тимьян, розмарин и черный перец.

5. Попробуйте и добавьте приправы по желанию. Подавайте немедленно.

Советы:

- Чтобы в соусе было еще меньше натрия, используйте несоленое масло и куриный бульон с низким содержанием натрия.

- Вы также можете добавить другие травы и специи по вкусу, например орегано, базилик или шалфей.

- Чтобы соус получился более насыщенным, добавьте несколько столовых ложек густых сливок или пополам.

- Если у вас под рукой нет куриного бульона, вы также можете использовать овощной бульон или воду.