Каковы законы, касающиеся пищевых красителей?

Законы о пищевых красителях различаются в разных странах. Ниже приведены некоторые правила, регулирующие пищевые красители в различных юрисдикциях:

<б>1. США:

– Правила Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA): FDA отвечает за регулирование пищевых красителей в США.

- Цветовые добавки: Пищевые красители классифицируются как красящие добавки и должны быть одобрены FDA, прежде чем их можно будет использовать в пищевых продуктах.

- Пакетная сертификация: Цветные добавки должны пройти сертификацию партии, чтобы гарантировать их соответствие стандартам безопасности, прежде чем они будут выпущены на рынок.

- Список цветных добавок: FDA ведет список одобренных красителей и допустимых уровней их использования.

<б>2. Европейский Союз (ЕС):

- Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA): EFSA — регулирующий орган ЕС, который оценивает безопасность пищевых добавок, включая пищевые красители.

– Процесс утверждения: Пищевые красители должны быть разрешены к использованию в ЕС после прохождения научной оценки и одобрения EFSA.

- Электронные номера: Разрешенным в ЕС пищевым красителям присваивается уникальный идентификационный код E-номер, который должен быть указан на этикетках пищевых продуктов.

<б>3. Австралия и Новая Зеландия:

– Пищевые стандарты Австралии и Новой Зеландии (FSANZ): FSANZ регулирует пищевые стандарты в Австралии и Новой Зеландии.

– Разрешенные пищевые красители: FSANZ ведет список одобренных цветов, которые можно использовать в пищевых продуктах.

– Требования к маркировке: Пищевые красители должны быть четко обозначены на пищевых продуктах в Австралии и Новой Зеландии вместе с их кодами E-номера или номерами цветового индекса.

<б>4. Кодекс Алиментариус:

- Комиссия Кодекса Алиментариус (CAC): CAC – это международный орган при Организации Объединенных Наций, который устанавливает стандарты безопасности пищевых продуктов.

- Общий стандарт Кодекса на пищевые добавки (GSFA): GSFA предоставляет общие требования и рекомендации по использованию пищевых добавок, включая пищевые красители.

- Списки пищевых добавок Кодекса Алиментариус: CAC публикует списки пищевых добавок, которые включают разрешенные пищевые красители и разрешенные уровни их использования.

Важно отметить, что эти законы и правила могут со временем меняться. Всегда обращайтесь в соответствующие регулирующие органы в вашей юрисдикции для получения самой актуальной информации о законах о пищевых красителях.