- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Кухонная утварь
В чем разница между тяжелыми взбитыми сливками и молоком?
Толстые взбитые сливки:
* Содержит не менее 36% молочного жира.
* Плотная и кремовая текстура.
*Можно взбивать до жестких пиков.
* Часто используется в десертах, таких как взбитые сливки, мороженое и муссы.
Молоко:
* Содержит менее 10% молочного жира.
* Более жидкий и менее вязкий, чем тяжелые взбитые сливки.
* Невозможно взбить до жестких пиков.
* Обычно используется в качестве напитка, в хлопьях, а также для приготовления пищи и выпечки.
Резюме:
| Особенность | Тяжелые взбитые сливки | Молоко |
|---|---|---|
| Содержание молочного жира | Не менее 36% | Менее 10% |
| Текстура | Густой и кремовый | Тонкий и менее вязкий |
| Способность к порке | Можно взбить до жестких пиков | Нельзя взбить в жесткие пики |
| Использование | Десерты, глазурь из взбитых сливок, мороженое, муссы | Напитки крупяные для кулинарии и выпечки |
Кухонная утварь
- Как еще можно натереть соль на ра
- Нужно ли добавлять воду в пищевой
- Как настроить блок обработки пищ
- Как собрать Cuisinart Blender (6 шагов)
- Как сделать воронку бумаги с прям
- Столовая ложка большая или мален
- Гниет ли мука, вода и масло?
- Как почистить деревянный шпон?
- Что будет, если поставить на плит
- Как используются выращиваемые в
Кухонная утварь
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
