Можно ли использовать пластиковый дуршлаг для приготовления на пару?

Не рекомендуется использовать пластиковый дуршлаг для приготовления пищи на пару, если на нем не указано, что он термостойкий и подходит для приготовления на пару. Обычные пластиковые дуршлаги обычно изготавливаются из таких материалов, как нейлон или полиэтилен, которые могут плавиться или выделять вредные химические вещества под воздействием высоких температур, используемых во время приготовления на пару.

Для безопасного и надежного приготовления на пару лучше всего использовать металлические дуршлаги (например, из нержавеющей стали) или бамбуковые пароварки, предназначенные специально для этой цели.