Какова точная дозировка масла при приготовлении майонеза?

При приготовлении майонеза точного количества масла не существует, так как его количество будет варьироваться в зависимости от желаемой консистенции. Однако хорошее практическое правило — использовать примерно 1 стакан масла на каждый яичный желток. Если вам нужен более жидкий майонез, вы можете использовать меньше масла, а если вам нужен более густой майонез, вы можете использовать больше масла.