Какой филейный нож лучше всего использовать для снятия шкуры с окуня?

Филейный нож обычно не используется для снятия шкуры с окуня. Для этой задачи рекомендуется использовать острый филейный нож с гибким и тонким лезвием, желательно длиной от 6 до 8 дюймов. Ищите нож с изогнутым лезвием, которое позволит аккуратно отделить кожу от мяса рыбы, не повредив ее. Некоторые популярные варианты включают нож для филе Rapala, нож для филе Bubba Blade и нож для филе Victorinox Swiss Army Fibrox Pro.