Из-за высоких температур горячего жира мне было интересно, безопасно ли использовать пластиковую лопатку при жарке бекона?

Нет, использовать пластиковую лопатку при жарке бекона небезопасно, потому что высокие температуры, возникающие при жарке, могут привести к плавлению пластика и выделению токсичных паров, а также к деформации или иному разрушению лопаточки, в результате чего кусочки пластика попадут в пищу. Эти кусочки испорченного пластика или пары потенциально могут попасть в вашу еду, загрязнив ее и создав угрозу для здоровья. Кроме того, расплавленный пластик может повредить кастрюли или оставить липкий мусор на посуде и кухонных поверхностях.

При жарке бекона важно использовать лопатку из термостойкого материала, например металла, силикона или дерева. Эти материалы могут выдерживать высокие температуры жарки, не плавясь и не выделяя вредных химикатов в пищу.