Это тот же разрыхлитель и агиномото?

Разрыхлитель и агиномото — это не одно и то же. Разрыхлитель — это разрыхлитель, используемый в кулинарии, который содержит пищевую соду и кислоту, а агиномото — это глутамат натрия (MSG), усилитель вкуса.