Какую посуду и ножи лучше купить?

1. Материал: Разные материалы имеют разные свойства и подходят для разных способов приготовления. Некоторые распространенные варианты включают в себя:

* Нержавеющая сталь: Доступный, прочный и универсальный, но не так хорошо удерживает тепло, как другие материалы.

* Чугун: Отлично удерживает тепло и даже нагревается, но может быть тяжелым и требует приправ для предотвращения ржавчины.

* Алюминий: Легкий и быстро проводит тепло, но не такой прочный, как другие материалы.

* Медь: Отличная теплопроводность, но дорогая и требует особого ухода.

* Керамика: Антипригарное, можно использовать в духовке, легко чистить, но оно может быть хрупким.

2. Строительство: Выбирайте посуду с толстым дном, которое равномерно распределяет тепло и предотвращает образование горячих точек, которые могут привести к подгоранию пищи. Посуда также должна быть изготовлена ​​из прочных материалов, которые не деформируются и не сгибаются со временем.

3. Особенности: Учитывайте важные для вас функции, такие как антипригарное покрытие, крышки и ручки, которые остаются прохладными на ощупь. В некоторые наборы посуды входят различные предметы, например кастрюли, сковородки и посуда, что может быть удобно и сэкономить ваши деньги.

Вот некоторые из лучших брендов посуды на рынке:

- Полностью одетый

- Ле Крёзе

- Цвиллинг Дж.А. Хенкельс

- Кальфалон

- Стауб

- Т-Фал

- Кузинарт

- Домик

- ОХО

- Пирекс

Что касается ножей, обратите внимание на следующее:

1. Лезвие: Лезвие — самая важная часть ножа, поэтому важно выбрать лезвие, изготовленное из высококачественной стали. Некоторые распространенные типы стали, используемые в ножах, включают:

* Углеродистая сталь: Твердый, острый и прочный, но может заржаветь, если за ним не ухаживать должным образом.

* Нержавеющая сталь: Менее тверда, чем углеродистая сталь, но более устойчива к коррозии.

* Дамасская сталь: Разновидность нержавеющей стали, изготовленная путем сварки слоев различных сталей, в результате чего получается красивое, прочное и острое лезвие.

2. Дескриптор: Рукоятка ножа должна быть удобной и изготовлена ​​из материала, за который легко держаться даже во влажном состоянии. Обычные материалы ручек включают дерево, пластик и металл.

3. Цель: Разные ножи предназначены для разных задач. Некоторые распространенные типы ножей включают в себя:

* Поварской нож: Нож общего назначения, который можно использовать для различных задач, включая измельчение, нарезку и измельчение.

* Нож для очистки овощей: Маленький острый нож, которым можно чистить и нарезать небольшие фрукты и овощи.

* Зубчатый нож: Нож с пилообразным лезвием, который хорош для нарезки хлеба и других мягких продуктов.

* Обвалочный нож: Тонкий гибкий нож, который хорошо подходит для удаления костей из мяса и рыбы.

* Нож: Универсальный нож, который можно использовать для различных задач, включая нарезку, измельчение и измельчение.

Вот некоторые из лучших брендов ножей на рынке:

- Вюстхоф

- Цвиллинг Дж.А. Хенкельс

- Глобальный

- Шун

- Мияби

- Мак

- Викторинокс

- Мерсер

- Тоджиро

- Бёкер