Содержит ли мгновенный термометр, используемый для приготовления пищи, ртуть?

Современные термометры мгновенного считывания обычно не содержат ртути. Большинство из них используют термопару или термистор для измерения температуры, которая преобразует температуру в электрический сигнал, который отображается на цифровом индикаторе. Старые термометры могут содержать ртуть, но они становятся все менее распространенными из-за проблем безопасности, связанных с разливами ртути. Если у вас есть старый термометр мгновенного считывания, рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя по правильной утилизации.