Что такое вентилятор духовки?

Вентилятор духовки — это тип вентилятора, специально предназначенный для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. Это помогает равномерно распределить тепло по всей духовке, обеспечивая равномерное приготовление пищи и предотвращая образование перегревов. Вентиляторы духовки обычно располагаются сзади или сверху духовки и могут быть конвекционными или излучающими. Вентиляторы конвекционной печи используют комбинацию горячего воздуха и вентилятора для распространения тепла, в то время как излучающие вентиляторы духовки используют нагревательный элемент для излучения тепла непосредственно в духовку. Вентиляторы духовки также могут помочь сократить время приготовления, циркулируя горячий воздух вокруг продуктов, что может быть особенно полезно при приготовлении больших или плотных блюд.