Что такое поддон для молока?

Молочная кастрюля — это кастрюля, специально предназначенная для подогрева молока. Обычно он изготавливается из металла, например нержавеющей стали или алюминия, и имеет длинную ручку для удобства обращения. Молочные кастрюли обычно небольшого размера, вместимостью от одного до двух литров, и имеют широкое дно, чтобы молоко не выкипало. Их часто используют для приготовления горячего шоколада, соусов или заварных кремов, а также для подогрева молока для кофе или чая. Некоторые кастрюли для молока также имеют носик для удобного наливания.