Как можно проверить, не прогоркло ли растительное масло в закрытой бутылке, хранившейся какое-то время?

Тест на запах :Откройте бутылку и понюхайте масло. Изменился ли запах или появился неприятный запах? Если масло имеет кислый, затхлый или резкий запах, скорее всего, оно испортилось. Любой запах, кроме нейтрального, несколько орехового, вероятно, указывает на прогорклость.

Тест на вкус :Окуните чистую ложку в масло и попробуйте на вкус. Если масло имеет горький вкус или имеет неприятный вкус, лучше его выбросить.

Проверка внешнего вида :Посмотрите на внешний вид масла. Прогорклое масло вместо прозрачного может казаться мутным или мутным. Иногда в нем также может быть плавающий осадок или частицы.

Даты истечения срока действия :Проверьте срок годности или срок годности на бутылке с маслом. Хотя это и не является абсолютным индикатором порчи, оно дает общее представление о свежести масла. Лучше всего выбросить масло, срок годности которого истек.

Помните, что эти проверки работают лучше всего, когда у вас есть для сравнения еще одна свежая бутылка того же масла. Также обратите внимание, что некоторые масла, например кокосовое, могут затвердевать при более низких температурах. Если он выглядит твердым, но пахнет и имеет приятный вкус, скорее всего, он все еще хорош.