Где можно найти рецепт тирамису в Интернете?

Ингредиенты:

Ледифингерс:

- 1 упаковка (12 унций) дамских пальчиков

- 1 чашка крепкого кофе, охлажденного

- 1/4 стакана ликера Амаретто

Заполнение:

- 3 яичных желтка

- 1/2 стакана сахарного песка

- 3 столовые ложки сыра Маскарпоне

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 3 больших яичных белка

- Щепотка соли

Необязательно,

- 1 столовая ложка несладкого какао-порошка

- Тертый темный шоколад.

- Свежие ягоды

Инструкции:

1. Приготовьте кофейную смесь: В неглубокой тарелке смешайте остывший кофе и ликер амаретто. Окуните каждый божий палец в кофейную смесь, покрывая ее с обеих сторон. Выложите обмакнутые божьи пальчики в один слой на дно формы для запекания размером 9x13 дюймов.

2. Сделайте начинку: В миске среднего размера взбейте яичные желтки и сахарный песок до получения светлой кремовой массы. Добавьте сыр Маскарпоне и ванильный экстракт и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной и однородной.

3. Взбейте яичные белки: В отдельной миске ручным миксером или венчиком взбейте яичные белки и соль до образования жестких пиков.

4. Добавить яичные белки: Аккуратно смешайте взбитые яичные белки со смесью маскарпоне до однородной массы.

5. Соберите Тирамису: Выложите половину смеси начинки на божьи пальчики в форме для запекания. Сверху выложите еще один слой божьих пальчиков, смоченных в кофе. Выложите оставшуюся смесь начинки на божьи пальчики.

6. Охладите: Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой и поставьте тирамису в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Это позволит раскрыться вкусу и застыть тирамису.

7. Подача: Перед подачей посыпьте верх тирамису несладким какао-порошком. Также для украшения можно добавить тертый темный шоколад или свежие ягоды.

Помните, что рецепты могут различаться, поэтому рекомендуется просмотреть несколько разных источников, чтобы найти тот, который соответствует вашим предпочтениям.