Какие есть простые рецепты макарон с сыром?

<б>1. Классические макароны с сыром на плите

Ингредиенты:

- 8 унций макарон по локоть

- 1/4 стакана сливочного масла

- 1/4 стакана универсальной муки

- 2 стакана молока

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 2 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции:

1. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Готовьте согласно инструкции на упаковке или до состояния «аль денте».

2. Пока макароны готовятся, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавьте молоко, соль и перец. Доведите до кипения и варите около 5 минут или пока соус не загустеет.

3. Добавьте в соус тертый сыр чеддер и перемешайте, пока он не расплавится.

4. Слейте воду с макарон и добавьте их в соус. Перемешайте.

5. Подавайте немедленно.

<б>2. Запеченные макароны с сыром

Ингредиенты:

- 8 унций макарон по локоть

- 1/4 стакана сливочного масла

- 1/4 стакана универсальной муки

- 2 стакана молока

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 2 стакана тертого сыра чеддер

- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

- 1/4 стакана панировочных сухарей

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Готовьте согласно инструкции на упаковке или до состояния «аль денте».

3. Пока макароны готовятся, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавьте молоко, соль и перец. Доведите до кипения и варите около 5 минут или пока соус не загустеет.

4. Добавьте в соус тертый сыр чеддер и сыр пармезан и перемешайте, пока они не расплавятся.

5. Слейте воду с макарон и добавьте их в соус. Перемешайте.

6. Высыпаем макароны с сыром в форму для запекания. Сверху посыпьте панировочными сухарями.

7. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми, а макароны с сыром не начнут пузыриться.

8. Подавайте немедленно.

<б>3. Макароны с сыром в одной кастрюле

Ингредиенты:

- 1 фунт макарон по локоть

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1/2 стакана нарезанного лука

- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

- 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров, не осушенных

- 1 банка (14,5 унций) куриного бульона с низким содержанием натрия

- 1 чайная ложка итальянской приправы

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 2 стакана тертого сыра чеддер

- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и зеленый болгарский перец и готовьте до мягкости, около 5 минут.

2. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, итальянскую приправу, соль и черный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.

3. Добавьте макароны в кастрюлю и перемешайте. Снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, время от времени помешивая, до готовности макарон, около 10 минут.

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый сыр чеддер и сыр пармезан, пока они не расплавятся.

5. Добавьте нарезанную петрушку и сразу же подавайте.