Что представляет собой простой рецепт сырной соломки?

- 1 стакан универсальной муки

- 1/4 стакана тертого сыра пармезан

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

- 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками

- 2 столовые ложки ледяной воды

Инструкции:

1.) Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2.) В большой миске смешайте муку, сыр пармезан, соль и перец.

3.) Добавьте сливочное масло и пальцами перемешайте его с мучной смесью, пока она не станет напоминать грубые крошки.

4.) Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным.

5.) Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно месите несколько секунд до получения однородной массы.

6.) Раскатайте тесто толщиной примерно 1/4 дюйма.

7.) Разрежьте тесто на полоски шириной 1 дюйм.

8.) Положите сырные трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

9.) Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета.

10.) Перед подачей дайте сырным трубочкам остыть на противне несколько минут.

Наслаждайтесь вкусными домашними сырными соломками!