Где можно найти инструкцию, как жарить каштаны?

Ингредиенты:

- Свежие каштаны

- Оливковое масло

- Соль

Инструкции:

1. Подготовьте каштаны:

- Острым ножом сделайте X-образный надрез на плоской стороне каждого каштана. Это поможет выходу пара и предотвратит взрыв каштанов во время запекания.

2. Замочите каштаны:

- Поместите каштаны в большую миску и залейте их холодной водой. Дайте им пропитаться не менее 30 минут. Это помогает смягчить скорлупу и облегчить ее очистку.

3. Разогрейте духовку:

- Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

4. Поджарьте каштаны:

- Слейте воду с каштанов и обсушите их.

- Перемешайте каштаны с оливковым маслом и солью.

- Разложите каштаны в один слой на противне.

- Запекайте каштаны 15–20 минут или пока скорлупа не почернеет и каштаны не станут мягкими.

- Периодически встряхивайте противень во время запекания, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

5. Очистите каштаны:

- Достаньте каштаны из духовки и дайте им немного остыть.

- С помощью ножа для очистки овощей очистите скорлупу и внутреннюю кожицу, похожую на бумагу. Каштаны должны легко очищаться, пока они еще теплые.

6. Подавайте каштаны:

- Подавайте жареные каштаны теплыми, в качестве закуски или гарнира.