Откуда зеленый перец?

Болгарский перец (также известный как сладкий перец) принадлежит к семейству пасленовых, в которое также входят помидоры, картофель и баклажаны. Они возникли в Центральной и Южной Америке и выращивались на протяжении веков. Зеленый болгарский перец — это просто незрелый болгарский перец, который собирают до того, как он станет красным, оранжевым или желтым.