Что лучше всего подходит для длительного хранения продуктов?

Существует несколько отличных вариантов длительного хранения продуктов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Вот несколько лучших вариантов:

Сублимированные продукты: Сублимированные продукты — это обезвоженные продукты, содержание влаги в которых снижено до менее 2%. Этот процесс помогает сохранить питательные вещества и вкус пищи, а также делает ее легкой и компактной для хранения. Сублимированные продукты можно хранить при комнатной температуре, а их срок годности составляет до 25 лет.

Обезвоженные продукты: Обезвоженные продукты – это продукты, содержание влаги в которых снижено до 10–25%. Этот процесс менее интенсивен, чем сублимационная сушка, и в результате обезвоженные продукты обычно более доступны по цене. Обезвоженные продукты можно хранить при комнатной температуре, срок годности до 10 лет.

Консервы: Консервы — это продукты, которые были запечатаны в герметичные контейнеры, а затем подвергнуты термической обработке для уничтожения вредных бактерий. Этот процесс делает консервы безопасными для употребления в пищу в течение длительного периода времени. Консервы можно хранить при комнатной температуре и иметь срок годности до 5 лет.

Продукты в банках: Продукты в банках — это продукты, которые были запечатаны в стеклянных банках, а затем подвергнуты термической обработке для уничтожения вредных бактерий. Этот процесс менее распространен, чем консервирование, но консервированные продукты по-прежнему могут быть хорошим вариантом для длительного хранения. Продукты в банках можно хранить при комнатной температуре, срок годности до 2 лет.

Майларовые сумки: Майларовые пакеты изготавливаются из тонкой металлизированной полиэфирной пленки, непроницаемой для кислорода и влаги. Это делает майларовые мешки отличным вариантом для хранения сухих продуктов, таких как зерно, фасоль и рис. Майларовые пакеты можно хранить при комнатной температуре, срок годности до 20 лет.

Поглотители кислорода: Поглотители кислорода представляют собой небольшие пакетики железного порошка, которые используются для удаления кислорода из контейнеров для хранения пищевых продуктов. Это помогает предотвратить рост бактерий и плесени, которые могут испортить продукты. Поглотители кислорода можно использовать в сочетании с любым из вышеперечисленных методов длительного хранения продуктов.

Выбирая лучший вариант длительного хранения продуктов для ваших нужд, важно учитывать следующие факторы:

* Тип продуктов, которые вы хотите хранить

* Продолжительность времени, в течение которого необходимо хранить продукты.

* Имеющиеся у вас условия хранения

* Ваш бюджет

Тщательно учитывая эти факторы, вы можете выбрать лучший вариант долгосрочного хранения продуктов, который поможет вам накормить свою семью в чрезвычайной ситуации.