Что нужно, чтобы стать инспектором пищевой промышленности?

Образование

* Степень бакалавра в области пищевых наук, биологии, химии или смежных областях.

Опыт

* Опыт работы в пищевой промышленности не менее 1 года

Обучение

* 40 часов обучения по безопасности пищевых продуктов, включая:

* Основные концепции безопасности пищевых продуктов.

* Инспекции пищевых предприятий.

* Отбор проб еды

* Расследование заболеваний пищевого происхождения.

Сертификация

* В некоторых штатах вам может потребоваться пройти сертификацию Национальной ассоциации гигиены окружающей среды (NEHA).

Личные качества

* Внимание к деталям

*Навыки наблюдательности

* Коммуникативные навыки

* Навыки работы в команде

* Компьютерные навыки

К числу конкретных должностных обязанностей инспектора по контролю качества пищевых продуктов относятся:

* Проверка предприятий общественного питания на предмет соблюдения ими законов и правил, касающихся безопасности пищевых продуктов.

* Взятие проб продуктов питания и проведение лабораторных анализов на наличие вредных бактерий.

* Расследование вспышек заболеваний пищевого происхождения.

* Обеспечение просвещения населения по вопросам безопасности пищевых продуктов.