Каков углеродный след авокадо?

Авокадо имеет относительно высокий углеродный след по сравнению с другими фруктами и овощами. Это связано с тем, что для роста им требуется много воды и энергии. Кроме того, авокадо часто перевозят на большие расстояния, что также увеличивает их углеродный след.

По данным Carbon Trust, углеродный след авокадо составляет 200 г CO2-экв. Это эквивалентно проезду автомобиля на 1 милю. Для сравнения, углеродный след банана составляет всего 20 г CO2-экв.

Водный след авокадо также относительно высок. Для производства 1 килограмма авокадо требуется около 1000 литров воды. Это эквивалентно количеству воды, которое человек выпивает за 13 лет.

Чтобы снизить воздействие авокадо на окружающую среду, потребители могут покупать авокадо, выращенное на месте и в сезон. Кроме того, потребители могут компостировать косточки и кожуру авокадо, что помогает сократить количество отходов, попадающих на свалки.

Вот несколько советов по уменьшению углеродного следа авокадо:

* Покупайте сезонные авокадо, выращенные на месте.

* По возможности выбирайте органические авокадо.

* Компостируйте косточки и кожуру авокадо.

* Не покупайте авокадо, завернутые в полиэтилен.

* Выращивайте авокадо самостоятельно, если у вас есть место.