Каковы возможности и обязанности складов клубники?

Приемная док-станция:

- Оснащен ленточными конвейерами или гидравлическими платформами для эффективной разгрузки поступающих контейнеров с клубникой.

Помещения предварительного охлаждения:

- Высокотехнологичные камеры, которые быстро охлаждают собранную клубнику, отводя тепло поля и сохраняя свежесть.

Линии сортировки и оценки:

- Автоматические или полуавтоматические системы для проверки, сортировки и сортировки клубники по размеру, цвету и качеству.

Складские помещения с контролируемой атмосферой (CA):

- Специальные камеры, в которых поддерживается точная температура, влажность и уровень газа, чтобы продлить срок хранения клубники.

Упаковка и упаковочное оборудование:

- Оборудование для взвешивания, маркировки и упаковки клубники в различные удобные для потребителя форматы.

Холодильные склады:

- Холодильные склады, обеспечивающие оптимальные условия хранения клубники перед отправкой.

Способы доставки:

- Погрузочные платформы и транспортное оборудование для эффективной и быстрой отправки партий клубники.

Обязанности, выполняемые на складах клубники:

Прием:

- Проверка поступающих поставок клубники на качество и соответствие стандартам.

Предварительное охлаждение:

- Запуск процесса быстрого охлаждения для удаления полевого тепла и поддержания свежести.

Сортировка и ранжирование:

- Классификация клубники по размеру, цвету, твердости и другим параметрам качества.

Упаковка:

- Взвешивание, маркировка и упаковка клубники в розничные контейнеры, корзиночки, раскладушки или оптовую упаковку.

Хранение:

- Управление условиями хранения, включая температуру, влажность и уровень газа, для продления срока годности и сохранения качества.

Управление запасами:

- Отслеживание уровня запасов, движения продукции и сроков годности для обеспечения эффективного управления складом.

Выполнение заказа:

- Обработка и выполнение заказов клиентов, обеспечение точной и своевременной отправки.

Контроль качества:

- Внедрение проверок качества на всех складских процессах для поддержания самых высоких стандартов качества клубники.

Санитария и безопасность пищевых продуктов:

- Соблюдение строгих гигиенических протоколов и правил безопасности пищевых продуктов для обеспечения полезности клубники.

Обслуживание:

- Регулярное содержание и содержание складских помещений, оборудования и помещений с контролируемой температурой.

Склады клубники играют жизненно важную роль в обработке клубники после сбора урожая, гарантируя, что эти нежные и скоропортящиеся фрукты доберутся до потребителей в оптимальном состоянии, сохраняя свой вкус, пищевую ценность и внешнюю привлекательность.