Каковы стандарты органического фермера в Великобритании?

Органическое земледелие В Соединенном Королевстве существует система ведения сельского хозяйства, избегающая использования синтетических пестицидов, гербицидов, удобрений и других химикатов. Органические фермеры используют естественные методы борьбы с вредителями, болезнями и плодородием почвы.

Стандарты органического земледелия в Великобритании устанавливаются Ассоциацией почв, некоммерческой организацией, которая сертифицирует органические продукты питания и сельское хозяйство. Стандарты Soil Association основаны на принципах органического сельского хозяйства, которые включают:

* Отказ от использования синтетических химикатов: Органические фермеры не должны использовать синтетические пестициды, гербициды, удобрения или другие химикаты. Сюда входят химикаты, используемые для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками, а также химикаты, используемые для улучшения плодородия почвы.

* Использование естественных методов борьбы с вредителями, болезнями и плодородием почвы: Органические фермеры должны использовать естественные методы борьбы с вредителями, болезнями и плодородием почвы. Это включает в себя севооборот, сопутствующие посадки и использование естественных хищников.

* Защита окружающей среды: Органические фермеры должны защищать окружающую среду, сводя к минимуму свое воздействие на воздух, воду и почву. Это включает в себя сокращение выбросов парниковых газов, экономию воды и защиту биоразнообразия.

Стандарты Soil Association также включают конкретные требования для различных типов органического сельского хозяйства, таких как органическое животноводство, органическое выращивание фруктов и овощей и органическое молочное животноводство.

Чтобы получить сертификат органического происхождения, фермеры должны соответствовать стандартам Soil Association и пройти проверку независимым органом по сертификации. Сертифицированные органические продукты питания должны иметь органический логотип Soil Association.

Стандарты органического сельского хозяйства в Великобритании разработаны для обеспечения того, чтобы органические продукты питания производились экологически устойчивым способом, защищающим окружающую среду и здоровье человека. Органическое сельское хозяйство является растущим сектором сельскохозяйственной промышленности Великобритании, и органические продукты питания становятся все более популярными среди потребителей.