Каков срок годности семян фенхеля?

Срок годности семян фенхеля составляет примерно 1–2 года при правильном хранении в прохладном, сухом, воздухонепроницаемом контейнере, вдали от прямых солнечных лучей. Цельные семена фенхеля, как правило, имеют более длительный срок хранения по сравнению с молотым фенхелем, поскольку при измельчении большая площадь поверхности подвергается воздействию кислорода и приводит к более быстрому ухудшению вкуса и аромата. Вот как можно продлить срок хранения семян фенхеля:

- Храните семена фенхеля в герметичном стеклянном или керамическом контейнере с плотно закрывающейся крышкой.

- Храните контейнер в прохладном, темном и сухом месте, например, в кладовой или шкафу.

- Избегайте хранения семян фенхеля рядом с источниками тепла, такими как печи или солнечные подоконники, так как тепло может ускорить порчу.

- Для длительного хранения можно поместить герметично закрытую емкость с семенами фенхеля в холодильник или морозильную камеру. В холодильнике семена фенхеля могут храниться до 3 лет, а в морозильной камере — до 4 лет.

- Молотые семена фенхеля имеют более короткий срок хранения по сравнению с целыми семенами, поэтому лучше измельчать их по мере необходимости или покупать в небольших количествах, чтобы обеспечить свежесть.

Чтобы обеспечить наилучшее качество, рассмотрите возможность приобретения семян фенхеля в небольших количествах и использования их в течение рекомендованного срока хранения для достижения оптимального вкуса и аромата.