Увеличивает ли количество пищевой соды в уксусе выделение газов?

Да, увеличение количества пищевой соды в уксусе приведет к увеличению образования газов. Когда пищевая сода (бикарбонат натрия) смешивается с уксусом (уксусной кислотой), они вступают в химическую реакцию с образованием углекислого газа (CO2). Эту реакцию можно представить следующим уравнением:

NaHCO3 (бикарбонат натрия) + CH3COOH (уксусная кислота) → CO2 (диоксид углерода) + H2O (вода) + CH3COONa (ацетат натрия)

Поскольку пищевая сода добавляется в больших количествах, для реакции будет доступно больше реагентов, что приведет к образованию большего количества газа. Газ CO2 вызывает образование пузырьков и пены, создавая эффект шипения, обычно наблюдаемый при смешивании пищевой соды и уксуса.