Чем помидоры и клубника отличаются?

* Помидор

* Научное название:Solanum lycopersicum.

* Семейство:Пасленовые (семейство пасленовые).

* Клубника

* Научное название:Fragaria × ananassa.

* Семейство:Rosaceae (семейство Розовые).

Структура и внешний вид растения

* Помидор

* Тип растения:травянистое однолетнее.

* Стебли:обычно раскидистые или вьющиеся.

* Листья:сложные, очередные, с зубчатыми краями.

* Цветы:маленькие, желтые, звездчатые, собраны в грозди.

* Фрукты:мясистые, сочные ягоды (технически классифицируемые как ботанические фрукты), которые различаются по размеру, цвету (включая красный, оранжевый, желтый и зеленый) и форме.

* Клубника

* Тип растения:травянистое многолетнее растение.

* Стебли:короткие, опушенные и ползучие (столононосные).

* Листья:сложные, тройчатые, с зубчатыми краями.

* Цветы:белые или бледно-розовые, с пятью лепестками, собраны в кисть (кисть с плоской вершиной).

* Плоды:красные, сладкие, мясистые и сочные дополнительные плоды, развивающиеся из цветоложа (увеличенного цветочного основания) растения.

Кулинарное использование

* Помидор: Помидоры широко потребляются и используются в различных кулинарных целях. Их часто используют:

- Свежий в салатах, бутербродах и в качестве начинки к различным блюдам.

- Готовится в соусах, супах, тушеных блюдах, пицце, пастах и ​​в качестве основы для многих других рецептов.

- Перерабатывается в такие продукты, как кетчуп, томатный сок, томатная паста и консервированные помидоры.

* Клубника: Клубнику обычно едят свежей, и она широко используется в:

- Десерты, такие как пироги, пирожные, пирожные и мороженое.

- Джемы, варенье, желе и сиропы

- Смузи, молочные коктейли и другие напитки.

- Фруктовые салаты, парфе, а также в качестве начинки к различным десертам и блюдам.

Пищевая ценность

* Помидор

- Богато ликопином, антиоксидантом, связанным с потенциальной пользой для здоровья, например снижением риска развития некоторых видов рака и болезней сердца.

- Содержит значительное количество витаминов С, А, К и калия.

* Клубника

- Высокое содержание витамина С, важного питательного вещества, участвующего в иммунной функции и синтезе коллагена.

- Хороший источник клетчатки, витамина К, фолиевой кислоты и марганца.