Что такое съедобная часть голеней дерева?

Дерево голеней, известное с научной точки зрения как Moringa oleifera, дает коричневые стручки треугольной формы, содержащие съедобные семена. Эти семена, также известные как голени или семена масличного дерева, являются основной съедобной частью дерева. Они имеют слегка сладкий вкус, их можно употреблять в свежем, приготовленном или сушеном виде. Голени часто используются в супах, рагу и карри, придавая им уникальный, слегка ореховый вкус. Кроме того, листья и цветы голени также считаются съедобными и используются в различных кулинарных изделиях в разных регионах.